Salubell Essentials® Citronela

Descripción

ACEITE ESENCIAL DE GRADO ALIMENTARIO

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Nombre: CITRONELA (Cymbopogon winterianus)

Quimiotipo (moléculas aromáticas): Citronellal, geraniol, citronellol

Obtenido: Por destilación por arrastre de vapor.

Parte destilada: Parte aérea.

MODO DE USO:

Tomar siempre diluido, 1-2 gotas, en 250 g de alimento (zumo, infusión, ensalada, …). Máximo 3 veces al día.

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS (ORGANOLÉPTICAS)

• Color y apariencia: Desde amarillo suave a ámbar.
• Olor: Limón, rosáceo.

DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA DE LA PLANTA

Planta herbácea, perteneciente a la familia de las Gramíneas, alta, aromática y perenne derivada de una gramínea silvestre de Sri Lanka. Puede alcanzar una altura de 1,5 m. De tallo erecto y hueco, del que surge un rizoma subterráneo.

ACTIVIDAD GASTRONÓMICA:

Su particular sabor cítrico, hace que se use como neutralizador de sabores picantes en exceso, muy propios del arte culinario asiático.

DE VENTA EN FARMACIAS.